ร้านคาเฟ่ในออสเตรเลียมีเยอะมาก แต่วันนี้เราจะพาไปชิมกาแฟและอาหารอร่อย ๆ จากร้านคาเฟ่ที่คนไทยเป็นเจ้าของกัน พร้อมฟังเรื่องราวและมุมมองการทำธุรกิจร้านคาเฟ่ในออสเตรเลียว่าเป็นอย่างไร รุ่งหรือร่วง ถือว่าเป็นการรีวิวร้านคาเฟ่พร้อมสัมภาษณ์เจ้าของร้านคาเฟ่ในออสเตรเลียควบคู่กันไป

h9crgq40m18h

ร้านคาเฟ่แห่งนี้ตั้งอยู่ย่านคิงส์ครอส (Kings Cross) อีกย่านธุรกิจหนึ่งของซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลียที่ปกติเวลากลางวันจะเป็นย่านธุรกิจธรรมดาทั่วไป แต่พอกลางคืนจะกลายเป็นแหล่งรวมสถาบันเทิง ทั้งคลับ พับ บาร์ ทั้ง Strip Bar และ adult shops น่าจะเหมือนกับพัฒน์พงษ์เมืองไทยบ้านเรา

ggimkk71rm52

ร้านนี้ชื่อว่า Glider เปิดธุรกิจมาแล้ว 6 ปีในออสเตรเลีย โดยเจ้าของเป็นคนไทยที่อายุยังน้อยและมีความคิดไม่อยากทำงานหรือเป็นลูกจ้างใคร จึงตัดสินใจซื้อกิจการร้านคาเฟ่ในออสเตรเลียร่วมกับหุ้นส่วนอีกหนึ่งคน โดยได้มีการพัฒนาอาหาร ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ จนเป็นที่ยอมรับของลูกค้า

s3j2sfwpm89p

เสน่ห์ของร้าน Glider เป็นร้านคาเฟ่ร้านขนาดเล็กตกแต่งร้านน่ารักด้วยประตูสีแดงและผ้าใบสีแดง และก็มีเก้าอี้ไม้โต๊ะไม้ตั้งไว้หน้าร้าน เหมาะกับการนั่งชิลจิบกาแฟ อ่านหนังสือ 

aeeiem71wibq

Advertisementshopee

77prno7gwxo5
qq0go3qnh720

เราสั่งอาหารเป็นซิกเนเจอร์ดิสของที่ร้าน เรียกว่า Glider สไตล์นู้ดเดิ้ลแต่เป็นไก่ แล้วก็สั่งกาแฟดำน้ำผลไม้ "go green" และฮอตช็อกโกแลตซึ่งทางเจ้าของร้านทำให้เป็นพิเศษ ต้องขอบอกว่าอาหารอร่อยถูกปากอย่างมาก 

1t4p96s6el0j
79dbp9oerjls

Advertisement

oqx72m87w3lm
y5j83jho3l7f
y2o4htung6io

บรรยากาศร้านโดยรวมของร้านนี้ถือว่าดี เจ้าของร้านเป็นกันเองยิ้มเก่ง ทำให้เรารู้สึกว่าเป็นกันเองและอบอุ่น 

epkvnu9fnjku

Advertisementkkday

9koyxidbu08r

อาหารจานเด็ดของร้านนี้จะเป็นเรื่องของ "อะโวคาโดโทส" ที่มีท็อปปิ้งหน้าต่าง ๆ ให้ลูกค้าเลือกที่เป็นรสชาติเอเซียนเข้ามา อย่างที่ 2 นู้ดเดิ้ลจะมีผัดวุ้นเส้นที่ใส่เป็ดซึ่งใช้ซอสฮอยซินเข้ามาช่วย ทำให้ลูกค้าไม่เคยเจอรสชาติแบบนี้มาก่อน อันนี้ก็เป็นตัวชูโรงให้ลูกค้าเข้ามาเหมือนกัน อีกอย่างหนึ่งก็จะเป็นเรื่องของแพนเค้ก Duck rice paper roll 

aygjm714sddj
goxn0l3jwjaw

เจ้าของร้านเล่าให้เราฟังถึงการทำธุรกิจว่าควรปรับตัวอย่างไรเพื่อความอยู่รอดของธุรกิจในทุกสถานการณ์ที่เกิดขึ้น นอกจากนี้พวกเขามีความตั้งใจที่จะทำธุรกิจให้ประสบผลสำเร็จ ถือว่าเป็นวัยรุ่นที่ทำ business แล้วประสบความสำเร็จ  นอกจากอาหารที่อร่อยแล้วเรายังได้รับมุมมองและประสบการณ์ดี ๆ ที่อาจกลายเป็นแรงบันดาลใจในการทำธุรกิจหรือลงมือทำตามความฝันได้ ถือว่าเป็นการมาร้านคาเฟ่ที่ได้แรงบันดาลใจกลับบ้านนอกจากความอิ่มอร่อย  (รับชมจากคลิปวิดีโอได้เลยนะครับ)

r73i23ntfhw8
7iggtcrf1efy

Advertisementklook

ko06hrj3gpf8

ใครที่มีโอกาสเดินทางมาเที่ยวออสเตรเลีย เราขอแนะนำร้าน Glider แถว King Cross มานั่งชิล ๆ รับบรรยากาศสบาย ๆ 

คลิปวิดีโอบรรยากาศร้าน  Glider แบบคมชัด

ฝากกด subscribe ในยูทูปตรงนี้เลยจ้า

ฝากติดตามเพจ https://www.facebook.com/jcAusLife/

#Guไปเรื่อย

#ชีวิตจับฉ่าย

#ร้านคาเฟ่ในออสเตรเลีย

ความคิดเห็น